tilestwra.com | Συνταγή: Το τρίγωνο της επιτυχίας!

Ένα από τα παραδοσιακά γλυκά, που όλοι αγαπάμε!

Πάμε να δούμε βήμα-βήμα, πως μπορούμε να φτιάξουμε τα αγαπημένα μας τρίγωνα, ζουμερά και παράλληλα τραγανά!



Υλικά:

  • 1 κιλό φύλλο κρούστας
  • βούτυρο λιωμένο

για το σιρόπι…

  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1/2 κιλό νερό

Εκτέλεση:

– Παίρνουμε ένα φύλλο το βουτυρώνουμε παντού και διπλώνοντας το κάνουμε μια μακρόστενη λωρίδα (περίπου 5 εκατοστά), κάθε δίπλωμα και πάλι το βουτυρώνουμε.

– Μετά διπλώνουμε την λωρίδα εν αλλάξει κάνοντας ένα τρίγωνο, πάντα σε κάθε δίπλωμα βουτυρώνουμε, και μετά το τοποθετούμε σ΄ένα ταψί.

– Διπλώνοντας, θα φροντίσετε η μια πλευρά του τριγώνου να μην κλείσει. Εκεί θα τοποθετήσετε ένα χωνάκι λαδόκολλας και ένα μπαλάκι αλουμινόχαρτου, ίσα για να δώσετε σχήμα κατά το ψήσιμο.

– Έτσι συνεχίζουμε μ΄ όλα τα φύλλα και μετά τα ψήνουμε στην αρχή σε δυνατό φούρνο και στη συνεχεία σε μέτριο, μέχρι να πάρουν ροδοκόκκινο χρώμα.

– Όταν κρυώσουν, αφαιρούμε την λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο.

– Βράζω τα υλικά για το σιρόπι κι όταν διάλυση η ζάχαρη και δέσει ελαφρά έτσι όπως είναι καυτό βάζω για λίγο ένα ένα μέσα όλα τα τρίγωνα (πρέπει τα τρίγωνα να απορροφήσουν καλά το σιρόπι).

– Αφήστε τα τρίγωνα να κρυώσουν καλά για να μπορέσετε να τα γεμίσετε.

tilestwra.com | Συνταγή: Το τρίγωνο της επιτυχίας!

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

Υλικα:

  • 4 κροκάδια
  • 2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 φλιτζάνια γάλα φρέσκο πλήρες

Εκτέλεση:

– Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη να ασπρίσουν.

– Σε κατσαρολάκι βάζετε το γάλα να πάρει βράση και το ανακατεύετε.

– Προσθέτετε το μείγμα των κρόκων και σιγοβράζετε, ανακατεύοντας συνεχώς.

– Προσθέτετε σιγά σιγά το αλεύρι με συνεχές ανακάτεμα, να πήξει η κρέμα.

– Αφήστε την κρέμα να κρυώσει καλά. Τοποθετήστε μια μεμβράνη στην επιφάνεια της, για να μην πιάσει πέτσα.

– Αφού κρυώσει καλά η κρέμα, μετά από 4 ώρες περίπου, φουλάρετε το κορνέ σας και γεμίζετε τα τρίγωνα.

  • Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
  • Κόστος: 6,00 ευρώ

Μερίδες: 20 τρίγωνα

Η αλήθεια είναι πως την δεύτερη ημέρα, είναι πολύ καλύτερα, γιατί κρυώνει καλά η κρέμα στο ψυγείο.

Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα γλυκά.
Πραγματικά, είναι τόσο λαχταριστά, που θα σας ζητάνε μικροί και μεγάλοι να τα ξαναφτιάξετε!

 

της Αγιαννίδου Αθηνάς από το halkidikifocus

Δείτε επίσης...

  • 1
  • 2
Prev Next

Ήθρε νέο app για να φτιάχνετε βίντεο μαζί με φί…

Τεχνολογία

Ήθρε νέο app για να φτιάχνετε βίντεο μαζί με φίλους του Facebook

Το Riff είναι η νέα εφαρμογή από τα Facebook Creative Labs για Ios και Android...

Read more

Μακράν η πιο τρομακτική φάρσα που έχετε δει [Vi…

Χαβαλές

Μακράν η πιο τρομακτική φάρσα που έχετε δει [Video]

Πραγματικά, οι άνθρωποι στους οποίους έγινε αυτή η «πλάκα», πρέπει να ζητήσουν...

Read more

Καίτη Γαρμπή: Το νέο look, που θα σας αφήσει άφ…

Life n'style

Καίτη Γαρμπή: Το νέο look, που θα σας αφήσει άφωνους!

Την Καίτη Γαρμπή την ξέραμε όλοι καστανή...Ε, λοιπόν ή τραγουδίστρια αποφάσισε...

Read more

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των έξυπνων ανθρώπ…

Stories

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των έξυπνων ανθρώπων;

Εδώ και δεκαετίες, οι επιστήμονες προσπαθούν να δώσουν απάντηση στο ερώτημα, π...

Read more

Άγριος Καυγάς Ζωής – Βούλτεψη! Δείτε Τους Καυτο…

Πολιτική

Άγριος Καυγάς Ζωής – Βούλτεψη! Δείτε Τους Καυτούς Διαλόγους

  Η συνεδρίαση για την πρόταση του ΣΥΡΙΖΑ για εξεταστική δεν ξεκίνησε με...

Read more

VIDEO που συγκλονίζει: Δεν θα φερθείτε ποτέ ξαν…

Stories

VIDEO που συγκλονίζει: Δεν θα φερθείτε ποτέ ξανά με τον ίδιο τρόπο στο παιδί σας!

  VIDEO που συγκλονίζει: Δεν θα φερθείτε ποτέ ξανά με τον ίδιο τρόπο στο...

Read more

ΤΕΛΙΚΑ ΣΥΜΦΩΝΙΑ....

Πολιτική

ΤΕΛΙΚΑ ΣΥΜΦΩΝΙΑ....

ΤΕΛΙΚΑ ΣΥΜΦΩΝΙΑ.... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΕ ΛΙΓΟ .. .  ...

Read more

Γιατί απαγορεύεται να κοιμόμαστε με το κινητό σ…

Stories

Γιατί απαγορεύεται να κοιμόμαστε με το κινητό στο προσκεφάλι μας

Η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων είναι απολύτως εξαρτημένη από τα κινητά ...

Read more

Οι δανειστές θέλουν να ''φάει τα μούτρα της'' …

Οικονομία

 Οι δανειστές θέλουν να ''φάει τα μούτρα της'' η ελληνική κυβέρνηση

  Οι δανειστές θέλουν να ''φάει τα μούτρα της'' η ελληνική κυβέρνηση – Με ...

Read more

Ένα μοναδικό βίντεο γεμάτο αναμνήσεις! Όσοι είσ…

Stories

Ένα μοναδικό βίντεο γεμάτο αναμνήσεις! Όσοι είστε πάνω από 30 πρέπει σίγουρα να το δείτε!

Πόσες αναμνήσεις μπορεί να ξυπνήσει ένα βίντεο; Εικόνες από την παιδική μ...

Read more

η ημέρα, η εβδομάδα του έτους

Κύλιση στην Αρχή