tilestwra.com | Συνταγή: Το τρίγωνο της επιτυχίας!

Ένα από τα παραδοσιακά γλυκά, που όλοι αγαπάμε!

Πάμε να δούμε βήμα-βήμα, πως μπορούμε να φτιάξουμε τα αγαπημένα μας τρίγωνα, ζουμερά και παράλληλα τραγανά!



Υλικά:

  • 1 κιλό φύλλο κρούστας
  • βούτυρο λιωμένο

για το σιρόπι…

  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1/2 κιλό νερό

Εκτέλεση:

– Παίρνουμε ένα φύλλο το βουτυρώνουμε παντού και διπλώνοντας το κάνουμε μια μακρόστενη λωρίδα (περίπου 5 εκατοστά), κάθε δίπλωμα και πάλι το βουτυρώνουμε.

– Μετά διπλώνουμε την λωρίδα εν αλλάξει κάνοντας ένα τρίγωνο, πάντα σε κάθε δίπλωμα βουτυρώνουμε, και μετά το τοποθετούμε σ΄ένα ταψί.

– Διπλώνοντας, θα φροντίσετε η μια πλευρά του τριγώνου να μην κλείσει. Εκεί θα τοποθετήσετε ένα χωνάκι λαδόκολλας και ένα μπαλάκι αλουμινόχαρτου, ίσα για να δώσετε σχήμα κατά το ψήσιμο.

– Έτσι συνεχίζουμε μ΄ όλα τα φύλλα και μετά τα ψήνουμε στην αρχή σε δυνατό φούρνο και στη συνεχεία σε μέτριο, μέχρι να πάρουν ροδοκόκκινο χρώμα.

– Όταν κρυώσουν, αφαιρούμε την λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο.

– Βράζω τα υλικά για το σιρόπι κι όταν διάλυση η ζάχαρη και δέσει ελαφρά έτσι όπως είναι καυτό βάζω για λίγο ένα ένα μέσα όλα τα τρίγωνα (πρέπει τα τρίγωνα να απορροφήσουν καλά το σιρόπι).

– Αφήστε τα τρίγωνα να κρυώσουν καλά για να μπορέσετε να τα γεμίσετε.

tilestwra.com | Συνταγή: Το τρίγωνο της επιτυχίας!

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

Υλικα:

  • 4 κροκάδια
  • 2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 φλιτζάνια γάλα φρέσκο πλήρες

Εκτέλεση:

– Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη να ασπρίσουν.

– Σε κατσαρολάκι βάζετε το γάλα να πάρει βράση και το ανακατεύετε.

– Προσθέτετε το μείγμα των κρόκων και σιγοβράζετε, ανακατεύοντας συνεχώς.

– Προσθέτετε σιγά σιγά το αλεύρι με συνεχές ανακάτεμα, να πήξει η κρέμα.

– Αφήστε την κρέμα να κρυώσει καλά. Τοποθετήστε μια μεμβράνη στην επιφάνεια της, για να μην πιάσει πέτσα.

– Αφού κρυώσει καλά η κρέμα, μετά από 4 ώρες περίπου, φουλάρετε το κορνέ σας και γεμίζετε τα τρίγωνα.

  • Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
  • Κόστος: 6,00 ευρώ

Μερίδες: 20 τρίγωνα

Η αλήθεια είναι πως την δεύτερη ημέρα, είναι πολύ καλύτερα, γιατί κρυώνει καλά η κρέμα στο ψυγείο.

Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα γλυκά.
Πραγματικά, είναι τόσο λαχταριστά, που θα σας ζητάνε μικροί και μεγάλοι να τα ξαναφτιάξετε!

 

της Αγιαννίδου Αθηνάς από το halkidikifocus

Δείτε επίσης...

  • 1
  • 2
Prev Next

Οι δανειστές θέλουν να ''φάει τα μούτρα της'' …

Οικονομία

 Οι δανειστές θέλουν να ''φάει τα μούτρα της'' η ελληνική κυβέρνηση

  Οι δανειστές θέλουν να ''φάει τα μούτρα της'' η ελληνική κυβέρνηση – Με ...

Read more

Ένα ΤΕΣΤ που έκανες χωρίς να το ξέρεις - Δοκίμα…

Χαβαλές

Ένα ΤΕΣΤ που έκανες χωρίς να το ξέρεις - Δοκίμασε το

  Μιλάς στο τηλέφωνο με μία φίλη/ο σου και η συζήτηση δεν έχει πολύ ενδι...

Read more

Δείτε τι κάνει αυτό το σκυλάκι μόλις κοιμάται τ…

Stories

Δείτε τι κάνει αυτό το σκυλάκι μόλις κοιμάται το μωρό!(Video)

  Έχουμε βρει ένα από τα πιο αξιολάτρευτα βίντεο που έχουμε δει τον τελε...

Read more

Λιθουανή πολιτικός: ''Δεν πληρώνουμε τους Έλλην…

Πολιτική

Λιθουανή πολιτικός: ''Δεν πληρώνουμε τους Έλληνες που ζουν καλά & δουλεύουν λίγο!

Με σκληρό τόνο, η επικεφαλής του Λαϊκού Κόμματος της Λιθουανίας, Λορέτα Γκραου...

Read more

Ηθη και έθιμα του Πάσχα από όλη την Ελλάδα

Επικαιρότητα

Ηθη και έθιμα του Πάσχα από όλη την Ελλάδα

  Από τον ρουκετοπόλεμο της Χίου μέχρι την κατάνυξη του Αγίου Όρους Το ...

Read more

Το ήξερες; Γιατί τρώμε αρνί το Πάσχα;

Stories

Το ήξερες; Γιατί τρώμε αρνί το Πάσχα;

  Το σούβλισμα του αρνιού έχει δύο πιθανές προελεύσεις... Η μία προέρ...

Read more

Πότε παίρνει εξιτήριο τελικά η Ελένη Μενεγάκη;

Celebrities

Πότε παίρνει εξιτήριο τελικά η Ελένη Μενεγάκη;

Μπορεί να περιμέναμε σήμερα την Ελένη και την κορούλα τους να παίρνουν εξιτήρι...

Read more

ΠΡΟΣΟΧΗ! Προειδοποίηση ΕΟΦ για επικίνδυνο φάρμα…

Επικαιρότητα

ΠΡΟΣΟΧΗ! Προειδοποίηση ΕΟΦ για επικίνδυνο φάρμακο που καταναλώνουμε συνέχεια! Σοβαρές παρενέργειες

Σοβαρές βλάβες στο ήπαρ μπορεί να προκαλέσουν δεκάδες φάρμακα που... περιέχου...

Read more

Έχασε τα χέρια και τα μάτια του από κροτίδα ο ν…

Επικαιρότητα

Έχασε τα χέρια και τα μάτια του από κροτίδα ο νεαρός στην Καλαμάτα

    Τραυματίας αλλά εκτός κινδύνου και ένας 25χρονος φίλος τουΑκρωτη...

Read more

Ομηρος προσωπικών στρατηγικών και αδυναμίας συν…

Πολιτική

Ομηρος προσωπικών στρατηγικών και αδυναμίας συντονισμού η κυβέρνηση

Μέγαρο Μαξίμου κατά υπουργών, Προέδρος της Βουλής κατά κυβέρνησης, βουλευτές κ...

Read more

η ημέρα, η εβδομάδα του έτους

Κύλιση στην Αρχή