tilestwra.com | Συνταγή: Το τρίγωνο της επιτυχίας!

Ένα από τα παραδοσιακά γλυκά, που όλοι αγαπάμε!

Πάμε να δούμε βήμα-βήμα, πως μπορούμε να φτιάξουμε τα αγαπημένα μας τρίγωνα, ζουμερά και παράλληλα τραγανά!



Υλικά:

  • 1 κιλό φύλλο κρούστας
  • βούτυρο λιωμένο

για το σιρόπι…

  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1/2 κιλό νερό

Εκτέλεση:

– Παίρνουμε ένα φύλλο το βουτυρώνουμε παντού και διπλώνοντας το κάνουμε μια μακρόστενη λωρίδα (περίπου 5 εκατοστά), κάθε δίπλωμα και πάλι το βουτυρώνουμε.

– Μετά διπλώνουμε την λωρίδα εν αλλάξει κάνοντας ένα τρίγωνο, πάντα σε κάθε δίπλωμα βουτυρώνουμε, και μετά το τοποθετούμε σ΄ένα ταψί.

– Διπλώνοντας, θα φροντίσετε η μια πλευρά του τριγώνου να μην κλείσει. Εκεί θα τοποθετήσετε ένα χωνάκι λαδόκολλας και ένα μπαλάκι αλουμινόχαρτου, ίσα για να δώσετε σχήμα κατά το ψήσιμο.

– Έτσι συνεχίζουμε μ΄ όλα τα φύλλα και μετά τα ψήνουμε στην αρχή σε δυνατό φούρνο και στη συνεχεία σε μέτριο, μέχρι να πάρουν ροδοκόκκινο χρώμα.

– Όταν κρυώσουν, αφαιρούμε την λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο.

– Βράζω τα υλικά για το σιρόπι κι όταν διάλυση η ζάχαρη και δέσει ελαφρά έτσι όπως είναι καυτό βάζω για λίγο ένα ένα μέσα όλα τα τρίγωνα (πρέπει τα τρίγωνα να απορροφήσουν καλά το σιρόπι).

– Αφήστε τα τρίγωνα να κρυώσουν καλά για να μπορέσετε να τα γεμίσετε.

tilestwra.com | Συνταγή: Το τρίγωνο της επιτυχίας!

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

Υλικα:

  • 4 κροκάδια
  • 2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 φλιτζάνια γάλα φρέσκο πλήρες

Εκτέλεση:

– Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη να ασπρίσουν.

– Σε κατσαρολάκι βάζετε το γάλα να πάρει βράση και το ανακατεύετε.

– Προσθέτετε το μείγμα των κρόκων και σιγοβράζετε, ανακατεύοντας συνεχώς.

– Προσθέτετε σιγά σιγά το αλεύρι με συνεχές ανακάτεμα, να πήξει η κρέμα.

– Αφήστε την κρέμα να κρυώσει καλά. Τοποθετήστε μια μεμβράνη στην επιφάνεια της, για να μην πιάσει πέτσα.

– Αφού κρυώσει καλά η κρέμα, μετά από 4 ώρες περίπου, φουλάρετε το κορνέ σας και γεμίζετε τα τρίγωνα.

  • Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
  • Κόστος: 6,00 ευρώ

Μερίδες: 20 τρίγωνα

Η αλήθεια είναι πως την δεύτερη ημέρα, είναι πολύ καλύτερα, γιατί κρυώνει καλά η κρέμα στο ψυγείο.

Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα γλυκά.
Πραγματικά, είναι τόσο λαχταριστά, που θα σας ζητάνε μικροί και μεγάλοι να τα ξαναφτιάξετε!

 

της Αγιαννίδου Αθηνάς από το halkidikifocus

Δείτε επίσης...

  • 1
  • 2
Prev Next

Ποιοι δικαιούνται Δώρο Πάσχα και μέχρι πότε πρέ…

Επικαιρότητα

Ποιοι δικαιούνται Δώρο Πάσχα και μέχρι πότε πρέπει να το έχουν πάρει;

  Εως και τη Μεγάλη Τετάρτη καταβάλλεται το «Δώρο Πάσχα» σε όλους τους μισ...

Read more

Αλλάζουν Τα Δρομολόγια Των Τρένων Για Πάσχα

Επικαιρότητα

Αλλάζουν Τα Δρομολόγια Των Τρένων Για Πάσχα

  Τροποποίηση ορισμένων δρομολογίων για Μ. Σάββατο, Κυριακή και Δευτέρα ...

Read more

Πότε παίρνει εξιτήριο τελικά η Ελένη Μενεγάκη;

Celebrities

Πότε παίρνει εξιτήριο τελικά η Ελένη Μενεγάκη;

Μπορεί να περιμέναμε σήμερα την Ελένη και την κορούλα τους να παίρνουν εξιτήρι...

Read more

Πέντε «ονειρικά» επαγγέλματα που δεν ξέρατε καν…

Stories

Πέντε «ονειρικά» επαγγέλματα που δεν ξέρατε καν ότι υπάρχουν!

Είναι σύγχρονα, καλοπληρωμένα, με σχεδόν μηδενικό επίπεδο άγχους ή επικινδυνότ...

Read more

Financial Times: Κούρεμα πάνω από 30% στις κατ…

Οικονομία

Financial Times:  Κούρεμα πάνω από 30% στις καταθέσεις άνω των 8.000€

Το κεφαλαίο εγγύησης καταθέσεων φτάνει τα 3 δισ. ευρώ και δεν μπορεί να καλύψε...

Read more

Μακράν η πιο τρομακτική φάρσα που έχετε δει [Vi…

Χαβαλές

Μακράν η πιο τρομακτική φάρσα που έχετε δει [Video]

Πραγματικά, οι άνθρωποι στους οποίους έγινε αυτή η «πλάκα», πρέπει να ζητήσουν...

Read more

«Πακέτο Γιουνκέρ»: 100% επιδοτήσεις στα έργα ΕΣ…

Επικαιρότητα

«Πακέτο Γιουνκέρ»: 100% επιδοτήσεις στα έργα ΕΣΠΑ μόνο στην Ελλάδα

 Μετά τη συμφωνία η Κομισιόν φαίνεται ότι προχωρά σε κινήσεις προς όφελος...

Read more

Κλοπή μοτοσυκλέτας στην Καλλιθέα (video)!

Επικαιρότητα

Κλοπή μοτοσυκλέτας στην Καλλιθέα (video)!

  Κοινοποιήστε το! ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΗΤΑΝ Η ΔΙΚΗ ΣΟΥ ΜΟΤΟΣΥΚΛΕΤΑ Η ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ! ...

Read more

Έχασε τα χέρια και τα μάτια του από κροτίδα ο ν…

Επικαιρότητα

Έχασε τα χέρια και τα μάτια του από κροτίδα ο νεαρός στην Καλαμάτα

    Τραυματίας αλλά εκτός κινδύνου και ένας 25χρονος φίλος τουΑκρωτη...

Read more

Αυτά είναι τα μέτρα που προτείνει η κυβέρνηση σ…

Οικονομία

Αυτά είναι τα μέτρα που προτείνει η κυβέρνηση στους δανειστές

Σύμφωνα με τη λίστα καταργούνται όλες οι φοροαπαλλαγές στις δηλώσεις εισοδήματ...

Read more

η ημέρα, η εβδομάδα του έτους

Κύλιση στην Αρχή