tilestwra.com | Συνταγή: Το τρίγωνο της επιτυχίας!

Ένα από τα παραδοσιακά γλυκά, που όλοι αγαπάμε!

Πάμε να δούμε βήμα-βήμα, πως μπορούμε να φτιάξουμε τα αγαπημένα μας τρίγωνα, ζουμερά και παράλληλα τραγανά!



Υλικά:

  • 1 κιλό φύλλο κρούστας
  • βούτυρο λιωμένο

για το σιρόπι…

  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1/2 κιλό νερό

Εκτέλεση:

– Παίρνουμε ένα φύλλο το βουτυρώνουμε παντού και διπλώνοντας το κάνουμε μια μακρόστενη λωρίδα (περίπου 5 εκατοστά), κάθε δίπλωμα και πάλι το βουτυρώνουμε.

– Μετά διπλώνουμε την λωρίδα εν αλλάξει κάνοντας ένα τρίγωνο, πάντα σε κάθε δίπλωμα βουτυρώνουμε, και μετά το τοποθετούμε σ΄ένα ταψί.

– Διπλώνοντας, θα φροντίσετε η μια πλευρά του τριγώνου να μην κλείσει. Εκεί θα τοποθετήσετε ένα χωνάκι λαδόκολλας και ένα μπαλάκι αλουμινόχαρτου, ίσα για να δώσετε σχήμα κατά το ψήσιμο.

– Έτσι συνεχίζουμε μ΄ όλα τα φύλλα και μετά τα ψήνουμε στην αρχή σε δυνατό φούρνο και στη συνεχεία σε μέτριο, μέχρι να πάρουν ροδοκόκκινο χρώμα.

– Όταν κρυώσουν, αφαιρούμε την λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο.

– Βράζω τα υλικά για το σιρόπι κι όταν διάλυση η ζάχαρη και δέσει ελαφρά έτσι όπως είναι καυτό βάζω για λίγο ένα ένα μέσα όλα τα τρίγωνα (πρέπει τα τρίγωνα να απορροφήσουν καλά το σιρόπι).

– Αφήστε τα τρίγωνα να κρυώσουν καλά για να μπορέσετε να τα γεμίσετε.

tilestwra.com | Συνταγή: Το τρίγωνο της επιτυχίας!

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

Υλικα:

  • 4 κροκάδια
  • 2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 φλιτζάνια γάλα φρέσκο πλήρες

Εκτέλεση:

– Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη να ασπρίσουν.

– Σε κατσαρολάκι βάζετε το γάλα να πάρει βράση και το ανακατεύετε.

– Προσθέτετε το μείγμα των κρόκων και σιγοβράζετε, ανακατεύοντας συνεχώς.

– Προσθέτετε σιγά σιγά το αλεύρι με συνεχές ανακάτεμα, να πήξει η κρέμα.

– Αφήστε την κρέμα να κρυώσει καλά. Τοποθετήστε μια μεμβράνη στην επιφάνεια της, για να μην πιάσει πέτσα.

– Αφού κρυώσει καλά η κρέμα, μετά από 4 ώρες περίπου, φουλάρετε το κορνέ σας και γεμίζετε τα τρίγωνα.

  • Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
  • Κόστος: 6,00 ευρώ

Μερίδες: 20 τρίγωνα

Η αλήθεια είναι πως την δεύτερη ημέρα, είναι πολύ καλύτερα, γιατί κρυώνει καλά η κρέμα στο ψυγείο.

Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα γλυκά.
Πραγματικά, είναι τόσο λαχταριστά, που θα σας ζητάνε μικροί και μεγάλοι να τα ξαναφτιάξετε!

 

της Αγιαννίδου Αθηνάς από το halkidikifocus

Δείτε επίσης...

  • 1
  • 2
Prev Next

Έχασε τα χέρια και τα μάτια του από κροτίδα ο ν…

Επικαιρότητα

Έχασε τα χέρια και τα μάτια του από κροτίδα ο νεαρός στην Καλαμάτα

    Τραυματίας αλλά εκτός κινδύνου και ένας 25χρονος φίλος τουΑκρωτη...

Read more

Νέα τραγωδία: 22χρονη αυτοκτόνησε στο διαμέρισμ…

Επικαιρότητα

Νέα τραγωδία: 22χρονη αυτοκτόνησε στο διαμέρισμά της στη Ρόδο

  Νέα τραγωδία στη Ρόδο, αυτή τη φορά με θύμα μία 22χρονη, η οποία αυτοκ...

Read more

Αυτά είναι τα μέτρα που προτείνει η κυβέρνηση σ…

Οικονομία

Αυτά είναι τα μέτρα που προτείνει η κυβέρνηση στους δανειστές

Σύμφωνα με τη λίστα καταργούνται όλες οι φοροαπαλλαγές στις δηλώσεις εισοδήματ...

Read more

Μήπως με βλέπει φιλικά; Νέα έρευνα αποκαλύπτει …

Σχέσεις n'Sex

Μήπως με βλέπει φιλικά; Νέα έρευνα αποκαλύπτει γιατί τα 2 φύλα

Η κλασική παρερμήνευση κινήσεων από τα δύο φύλα βρίσκει εξήγηση. Φαντάσου το ...

Read more

Λιθουανή πολιτικός: ''Δεν πληρώνουμε τους Έλλην…

Πολιτική

Λιθουανή πολιτικός: ''Δεν πληρώνουμε τους Έλληνες που ζουν καλά & δουλεύουν λίγο!

Με σκληρό τόνο, η επικεφαλής του Λαϊκού Κόμματος της Λιθουανίας, Λορέτα Γκραου...

Read more

Αλλάζουν Τα Δρομολόγια Των Τρένων Για Πάσχα

Επικαιρότητα

Αλλάζουν Τα Δρομολόγια Των Τρένων Για Πάσχα

  Τροποποίηση ορισμένων δρομολογίων για Μ. Σάββατο, Κυριακή και Δευτέρα ...

Read more

Το ήξερες; Γιατί τρώμε αρνί το Πάσχα;

Stories

Το ήξερες; Γιατί τρώμε αρνί το Πάσχα;

  Το σούβλισμα του αρνιού έχει δύο πιθανές προελεύσεις... Η μία προέρ...

Read more

Ποιοι δικαιούνται Δώρο Πάσχα και μέχρι πότε πρέ…

Επικαιρότητα

Ποιοι δικαιούνται Δώρο Πάσχα και μέχρι πότε πρέπει να το έχουν πάρει;

  Εως και τη Μεγάλη Τετάρτη καταβάλλεται το «Δώρο Πάσχα» σε όλους τους μισ...

Read more

Κωνσταντίνος Καζάκος: Βόλτα με την σύζυγό του κ…

Life n'style

Κωνσταντίνος Καζάκος: Βόλτα με την σύζυγό του και τον γιο τους Ιάσονα

  Τι κι αν ο μπαμπάς του είναι ο ηθοποιός της οικογένειας; Ο πρωταγωνιστ...

Read more

Κλοπή μοτοσυκλέτας στην Καλλιθέα (video)!

Επικαιρότητα

Κλοπή μοτοσυκλέτας στην Καλλιθέα (video)!

  Κοινοποιήστε το! ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΗΤΑΝ Η ΔΙΚΗ ΣΟΥ ΜΟΤΟΣΥΚΛΕΤΑ Η ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ! ...

Read more

η ημέρα, η εβδομάδα του έτους

Κύλιση στην Αρχή