tilestwra.com | Συνταγή: Το τρίγωνο της επιτυχίας!

Ένα από τα παραδοσιακά γλυκά, που όλοι αγαπάμε!

Πάμε να δούμε βήμα-βήμα, πως μπορούμε να φτιάξουμε τα αγαπημένα μας τρίγωνα, ζουμερά και παράλληλα τραγανά!



Υλικά:

  • 1 κιλό φύλλο κρούστας
  • βούτυρο λιωμένο

για το σιρόπι…

  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1/2 κιλό νερό

Εκτέλεση:

– Παίρνουμε ένα φύλλο το βουτυρώνουμε παντού και διπλώνοντας το κάνουμε μια μακρόστενη λωρίδα (περίπου 5 εκατοστά), κάθε δίπλωμα και πάλι το βουτυρώνουμε.

– Μετά διπλώνουμε την λωρίδα εν αλλάξει κάνοντας ένα τρίγωνο, πάντα σε κάθε δίπλωμα βουτυρώνουμε, και μετά το τοποθετούμε σ΄ένα ταψί.

– Διπλώνοντας, θα φροντίσετε η μια πλευρά του τριγώνου να μην κλείσει. Εκεί θα τοποθετήσετε ένα χωνάκι λαδόκολλας και ένα μπαλάκι αλουμινόχαρτου, ίσα για να δώσετε σχήμα κατά το ψήσιμο.

– Έτσι συνεχίζουμε μ΄ όλα τα φύλλα και μετά τα ψήνουμε στην αρχή σε δυνατό φούρνο και στη συνεχεία σε μέτριο, μέχρι να πάρουν ροδοκόκκινο χρώμα.

– Όταν κρυώσουν, αφαιρούμε την λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο.

– Βράζω τα υλικά για το σιρόπι κι όταν διάλυση η ζάχαρη και δέσει ελαφρά έτσι όπως είναι καυτό βάζω για λίγο ένα ένα μέσα όλα τα τρίγωνα (πρέπει τα τρίγωνα να απορροφήσουν καλά το σιρόπι).

– Αφήστε τα τρίγωνα να κρυώσουν καλά για να μπορέσετε να τα γεμίσετε.

tilestwra.com | Συνταγή: Το τρίγωνο της επιτυχίας!

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

Υλικα:

  • 4 κροκάδια
  • 2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 φλιτζάνια γάλα φρέσκο πλήρες

Εκτέλεση:

– Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη να ασπρίσουν.

– Σε κατσαρολάκι βάζετε το γάλα να πάρει βράση και το ανακατεύετε.

– Προσθέτετε το μείγμα των κρόκων και σιγοβράζετε, ανακατεύοντας συνεχώς.

– Προσθέτετε σιγά σιγά το αλεύρι με συνεχές ανακάτεμα, να πήξει η κρέμα.

– Αφήστε την κρέμα να κρυώσει καλά. Τοποθετήστε μια μεμβράνη στην επιφάνεια της, για να μην πιάσει πέτσα.

– Αφού κρυώσει καλά η κρέμα, μετά από 4 ώρες περίπου, φουλάρετε το κορνέ σας και γεμίζετε τα τρίγωνα.

  • Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
  • Κόστος: 6,00 ευρώ

Μερίδες: 20 τρίγωνα

Η αλήθεια είναι πως την δεύτερη ημέρα, είναι πολύ καλύτερα, γιατί κρυώνει καλά η κρέμα στο ψυγείο.

Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα γλυκά.
Πραγματικά, είναι τόσο λαχταριστά, που θα σας ζητάνε μικροί και μεγάλοι να τα ξαναφτιάξετε!

 

της Αγιαννίδου Αθηνάς από το halkidikifocus

Δείτε επίσης...

  • 1
  • 2
Prev Next

Ο κολλητός του στο σχολείο έγινε γυναίκα και τη…

Χαβαλές

Ο κολλητός του στο σχολείο έγινε γυναίκα και την παντρεύεται!

Εάν σας άρεσε μην ξεχνάτε να κάνετε μια κοινοποίηση! Όταν ο Κρίστοφερ συνάντη...

Read more

Τέλος ο ΕΝΦΙΑ για έναν στους δύο ιδιοκτήτες ακι…

Οικονομία

Τέλος ο ΕΝΦΙΑ για έναν στους δύο ιδιοκτήτες ακινήτων! Βαρύς όμως ο πέλεκυς για όσους πληρώσουν!

Η λέξη κλειδί είναι το αφορολόγητο όριο. Μαζί με το γεγονός ότι το ποσό του αφ...

Read more

Αυτά είναι τα μέτρα που προτείνει η κυβέρνηση σ…

Οικονομία

Αυτά είναι τα μέτρα που προτείνει η κυβέρνηση στους δανειστές

Σύμφωνα με τη λίστα καταργούνται όλες οι φοροαπαλλαγές στις δηλώσεις εισοδήματ...

Read more

Οι δανειστές θέλουν να ''φάει τα μούτρα της'' …

Οικονομία

 Οι δανειστές θέλουν να ''φάει τα μούτρα της'' η ελληνική κυβέρνηση

  Οι δανειστές θέλουν να ''φάει τα μούτρα της'' η ελληνική κυβέρνηση – Με ...

Read more

ΠΡΟΣΟΧΗ! Προειδοποίηση ΕΟΦ για επικίνδυνο φάρμα…

Επικαιρότητα

ΠΡΟΣΟΧΗ! Προειδοποίηση ΕΟΦ για επικίνδυνο φάρμακο που καταναλώνουμε συνέχεια! Σοβαρές παρενέργειες

Σοβαρές βλάβες στο ήπαρ μπορεί να προκαλέσουν δεκάδες φάρμακα που... περιέχου...

Read more

Δείτε τι κάνει αυτό το σκυλάκι μόλις κοιμάται τ…

Stories

Δείτε τι κάνει αυτό το σκυλάκι μόλις κοιμάται το μωρό!(Video)

  Έχουμε βρει ένα από τα πιο αξιολάτρευτα βίντεο που έχουμε δει τον τελε...

Read more

Καίτη Γαρμπή: Το νέο look, που θα σας αφήσει άφ…

Life n'style

Καίτη Γαρμπή: Το νέο look, που θα σας αφήσει άφωνους!

Την Καίτη Γαρμπή την ξέραμε όλοι καστανή...Ε, λοιπόν ή τραγουδίστρια αποφάσισε...

Read more

Πώς θα είναι ο Απρίλιος; Τι υπόσχεται το ζώδιό …

Ζώδια

Πώς θα είναι ο Απρίλιος; Τι υπόσχεται το ζώδιό σου;

ΚΡΙΟΣ Με την είσοδο του Απριλίου γίνεσαι πιο πρακτική και κοινωνική. Όσο κι αν...

Read more

VIDEO που συγκλονίζει: Δεν θα φερθείτε ποτέ ξαν…

Stories

VIDEO που συγκλονίζει: Δεν θα φερθείτε ποτέ ξανά με τον ίδιο τρόπο στο παιδί σας!

  VIDEO που συγκλονίζει: Δεν θα φερθείτε ποτέ ξανά με τον ίδιο τρόπο στο...

Read more

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των έξυπνων ανθρώπ…

Stories

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των έξυπνων ανθρώπων;

Εδώ και δεκαετίες, οι επιστήμονες προσπαθούν να δώσουν απάντηση στο ερώτημα, π...

Read more

η ημέρα, η εβδομάδα του έτους

Κύλιση στην Αρχή